كل ما يخص كمال الاجسام و الفتنس

كل لاعب كمال أجسام أو فتنس متحمس أن يعرف المقدار الذى يحتاج إليه من البروتين لنمو العضلات، الكثير منا يعلم أن التدريب وحده لن يبنى العضلات دون تناول المقدار الكافى من البروتين، وذلك لأنه لبنة بناء العضلات وليس هناك أى مواد مغذية أخرى تحل محل البروتين لنمو العضلات، ومعرفة الكمية التى تحتاج إليها تعتمد على العمر والجنس والوزن ومستوى نشاطك البدنى، لذلك وجب عليك البحث عن الأطعمة الغنية بالبروتين لتلبية إحتياجاتك. كما ذكرنا من قبل أن البروتين و الأحماض الأمينية هما اللبنات الأساسية للحياة، والبروتين لديه عدة وظائف فأنه يساعد على تعزيز وظائف جهاز المناعة، ومنع تقلصات العضلات، وإنتاج خلايا الدم الحمراء و عملية التمثيل الغذائى المسئولة عن فقدان الدهون، كما يعزز صحة الشعر والأسنان والأظافر وإصلاح الأنسجة، إذا عليك أن تعلم أن البروتين يشكل ما يقرب من 45% من الجسم. مقدار الإحتياج: هناك آليات مختلفة لتحديد مقدار إحتياجات البروتين ، وفقاً لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الأمريكي، من المستحسن عموماً أن 10 إلى 35 فى المئة من السعرات الحرارية اليومية أن تأتى من البروتين، ومعهد الطب يو...

كثيراً ما نسمع عن برامج الرجيم وتخفيف الوزن، فيتبادر إلى أذهاننا ضرورة التوقف عن تناول الأرز والخبز باعتبارهما من الكربوهيدرات. لكن ما مدى صحة ذلك؟ وهل صحيح أن الكربوهيدرات سبب رئيسي لزيادة الوزن؟ وما هي الكمية المناسبة من الكربوهيدرات يومياً؟ تعتبر الكربوهيدرات هي أهم مصدر للطاقة اللازمة لجسم الإنسان، فبعد هضمها في الجسم ينتج عنها سكر بسيط يستخدمه الجسم للحصول على الطاقة؛ ولهذا بدون كمية كافية من الكربوهيدرات، لن نستطيع الحصول على الطاقة الكافية لجعل خلايا أجسامنا تعمل بشكل صحيح، كما أنه في حالة عدم وجود كربوهيدرات في الجسم، فإن أجسامنا ستبدأ بحرق البروتينات والدهون المخزنة في أجسامنا من أجل الحصول على الطاقة؛ ولهذا الاحتراق آثاره السلبية، فحرق الدهون مثلاً يؤدي إلى انتاج “الكيتون”، وهي مادة سامة يمكن أن تؤدي في حال زيادتها إلى التأثير السلبي على عمل الدماغ. لهذا فإن التساؤل الذي يطرح نفسه هو: هل من الصحيح التوقف عن تناول الكربوهيدرات أثناء الرجيم؟ الجواب بالطبع لا، فمعظم من يمارسون رجيم منخفض الكربوهيدرات، يلجأون غالباً إلى تناول كميات أكبر من البروتين؛ الأمر الذي يؤدي زي...

تتكون أحماض أوميجا 3 عموماً من عنصرين مهمين, هما : 1- Epicosapentaenoic(EPA) Docosahexaenoic (DHA) -2 مصادر أوميجا 3 السمك المليء بالزيت مثل : (السلمون والسردين والتونة) وفول الصويا (التوفو), الجوز, بزر الكتان, والزيوت التي تستخرج منها واللوز. فوائد أوميجا 3 1- يعزز القدرات العقلية للرضَّع إذا تناولته الأم الحامل. 2-يخفف آلام المفاصل, ويقويها. 3-يطور القدرات السمعية والبصرية للرضيع إذا تناولته الحامل والمرضعة. 4-يساعد في صحة الرئة.م 5-تكبح الزهايمر وتصبغ الشبكية. 6-يحمي من الكآبة-بإذن الله-. 7-يرفع مستوى التركيز والقدرات الذهنية للطفل. 8-يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. 9-يقلل من عدم انتظام ضربات القلب, التي قد تؤدي إلى الوفاة وذلك لتوقف عضلة القلب المفاجئة. 10-يقلل من عوامل تجلط الدم, التي تنتج عنها الأزمات القلبية والجلطات. 11-يقلل من معدلات ثلاثي الجلسرين. 12-يقلل من ترسب الكوليسترول والدهون على جدار الشرايين الذي يؤدي إلى تصلبها. 13-يحسن حالة الشرايين. 14-يخفض من ضغط الدم بنسبة ضئيلة. ...

هل تمرين كمال الاجسام اكثر من ساعة يؤدي الى نتائج عكسية ؟ هناك معلومة متداولة على الانترنت , ان تمرين الحديد اكثر من 60 دقيقة يؤدي الى افراز هرمون الكورتيزول في الجسم , مما يؤدي الى تأكل العضلات. و هذا يؤدي الى نتائج عكسية. دائما ما تكون هذه الاشاعات محددة بأرقام ثابتة . مثل اسطورة ان الجسم لا يستطيع ان يهضم الا 30 جرام بروتين في الوجبة الواحدة . او ان تناول الطعام بعد ساعة محددة ليلا يؤدي الى تراكم الدهون ..الخ دائما و ابدا , عندما تكون المعلومة محددة برقم معين لكل الافراد و المقاسات و الاجناس و كل الظروف , تكون هذه المعلومة محل شك. معلومات سريعة عن هرمون الكورتيزول: هرمون الكورتيزول يسمى ايضا بهرمون التوتر Stress Hormone . حيث يتم افرازه عن طريق الغدة الكظرية كرد فعل للتوتر و الاجهاد. هرمون الكورتيزول له تأثير على جهاز الجسم المناعي و عملية الأيض بالجسم Metabolism . ففي حالة عدم توافر الطعام لأداء التمرين , يقوم هرمون الكورتيزول بتوفير السكر للجسم . كما ان هرمون الكورتيزول يساعد على تكسير الدهون و حرقها. حتى ان بعض الدراسات اثبتت ان حقن بعض ...